”獺祭 発泡にごり酒”
しっかりと冷していただく、発泡がさわやかな春の夜風にピッタリの生酒見つけました！
日本酒というと最近敬遠していた方が多いのでは・・・
ヘルシーな和食が世界中にブームとなりましたが
それと共に、 日本酒も再燃の兆し？
発泡の加減か、あまり甘みも気にならず、後味もさらっとした感じです。
小さい300ｍｌで、飲み頃サイズ、しかもお手ごろ価格なのも気に入っています。
香りの強い野菜の和え物、おひたし、白身の刺身
一輪の花を愛でながら、愛用のグラスでいただく・・・
これからの季節、窓を開けて
少しいつもと違った、ゆったりとした時間を楽しんでみたいものです
「獺祭 発泡にごり酒」
旭酒造株式会社 300ｍｌ ５８０円（成城笹屋価格）
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Author:あこ
●得意料理
母から受継いだ中華と、
アメリカンダイニング＆デザート
大好きイタリアン
インド料理
スリランカ旅から得たスパイス料理
●趣 味
保存食作り
ワインでわいわいおもてなし
ハーブ・野菜作り
手作り小物・雑貨
針しごと
レストラン、百貨店、専門店での
食を考える仕事経験を活かして、
毎日楽しい元気生活を考える
元気食研究者になるべく精進中。
現在グロッサリーを利用した料理や
お酒を利用した料理をさらに研究中！！
フードコーディネーター協会資格取得
2007年度 調理師免許取得
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