スリランカのおばあちゃまの味 「ジンジャーティー」

スリランカの思い出の味・・・

ふらり旅のある日、私は英語も通じないスリランカ民家のステイ先で発熱！

薬も無く、40度近い気温、冷房なんてもちろん無し、

窓の横を”ぞう”が歩いていく・・・あ〜もうだめかも・・・

その時サリーを着たおばあちゃまが、寝込む私を気遣って笑顔で何やら持参

片手にマグカップ、もう片方の手にはなんだか根っこのようなものが

おばあちゃまはそれを持って交互に庭を指し 

「これ！しょうがだから安心しなさいよ〜！」と言っている？

どうやら庭のしょうがを掘ってジンジャティーを入れてくださったと判明。

それを何回と頂き、じきに熱も下がり元気に回復いたしました。

それ以来、私は冷蔵庫に”しょうがのすり下ろし”を欠かさないようになった。

今ではジンジャーティーを飲んでいると風邪を引きにくい気がするし

我が家の花粉症対策のひとつになった。そして私の娘もお気に入り！

作り方はいたって簡単！！

紅茶にしょうがのすりおろし、それとはちみつを入れるだけ。

すりおろしたしょうがの口当たりが嫌いな方は、しょうが汁だけでどうぞ！

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