憧れの”ささげ”婦人

 

晴れ晴れとした娘の幼稚園の卒業を祝いお赤飯を炊いた

赤飯といえば関西は”小豆（しょうず）”を使う

小豆は皮がやわらかく、くぼんだおへその部分が白い

関東は”ささげ”の豆を使い、皮がやや厚く、くぼんだおへその周りに黒い線がある

そして、関東では武士の心情を重んじて、豆が割れるのは切腹を意味するという事から

お祝い事には、皮が厚く実割れのしない”ささげ”の豆を使うようになったという

関東ではうなぎも背開きにするのは有名な話、食べ物一つに武士の文化が色濃く現れている

ところで、”ささげ”というと必ず思い出す言葉、光景がある・・・

”ささげ”という言葉を知りもしない頃

旅好きで食にも関心があろう知人のなにげない会話を耳にした

「頂いきましたささげ、おいしゅございました」

なんて素敵な言葉なのか、それは上品な言い回しだからではない

意味も分からず私の中に響き、憧れに近いものを感じた。

今になって考えると”お赤飯”というのでは無く、

さりげなく豆の種類、文化、その背景もご存知で

あたりまえのように”ささげ”という言葉を選んだのだと分かる・・・感服

あれから私には1つの目標がある。

私も子どもが巣立つ頃には、年中行事にふっくらとした”ささげ”を上手に炊けるようになる。

そして、あのようにさりげない婦人でいたい。

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