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”獺祭 発泡にごり酒” 


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静かにグラスに上がってくる泡・・・


しっかりと冷していただく、発泡がさわやかな春の夜風にピッタリの生酒見つけました!


日本酒というと最近敬遠していた方が多いのでは・・・


ヘルシーな和食が世界中にブームとなりましたが


それと共に、 日本酒も再燃の兆し?


発泡の加減か、あまり甘みも気にならず、後味もさらっとした感じです。


小さい300mlで、飲み頃サイズ、しかもお手ごろ価格なのも気に入っています。


香りの強い野菜の和え物、おひたし、白身の刺身


一輪の花を愛でながら、愛用のグラスでいただく・・・


これからの季節、窓を開けて


少しいつもと違った、ゆったりとした時間を楽しんでみたいものです


「獺祭 発泡にごり酒」 


旭酒造株式会社  300ml  580円(成城笹屋価格) 


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[ 2007/04/03 09:00 ] 日本酒 | TB(0) | CM(0)
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あこ

Author:あこ
●得意料理
 母から受継いだ中華と、
  アメリカンダイニング&デザート
 大好きイタリアン
 インド料理
 スリランカ旅から得たスパイス料理
●趣 味
 保存食作り
 ワインでわいわいおもてなし
 ハーブ・野菜作り
 手作り小物・雑貨
 針しごと

レストラン、百貨店、専門店での
食を考える仕事経験を活かして、
毎日楽しい元気生活を考える
元気食研究者になるべく精進中。
現在グロッサリーを利用した料理や
お酒を利用した料理をさらに研究中!!
フードコーディネーター協会資格取得
2007年度 調理師免許取得

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