Atsukoのおいしい料理レシピ

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6月の収穫!子どもと行く畑 


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東京から1時間あまりで、本当に癒しされる自然いっぱいの現地へ着く


早朝から出かけ、畑に行くとたわわになった空豆に驚きつつ摘み取り開始、


すぐに、ゴミ袋5〜6袋がいっぱい・・・


空豆のあまりの多さに子ども達も飽きてきたので、


子ども達が先にじゃがいもなど、他の野菜に移動・・・


すると、いつの間にか野菜よりも虫さん達に目がランラン♪♪


男の子は「ムカデだ〜!」、「バッタいた〜」、「大きい〜!」と手にみみず。。。。。


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都会のみみずより大きいこと!!ったら、も〜ぅ、かあさん後ずさり・・・


女の子達はいつの間にやらお花摘みで花束作り、葱坊主で角作ったりしてね♪


大人にとってもすばらしい癒しだ、車も気にせず 自然に子どもを解き放ち


どのアロマにも勝る美味しいそうな土の香り、青葉にハーブの沸き立つ匂い、


摘みながらその場で口にする春菊の味、空豆をもいだり、みょうがたけを抜き取る感触


大人でも無邪気になる、ましてや今の子どもにとって本物の体験というのが、


五感を育てるには本当に大切で、心豊かな事なのかと思う。


ますます、畑欲しいな〜という気持ちが増していく〜わ・た・し


そして、お気に入りの親子共に楽しめる釣堀スポットに移動、


釣堀というには大きい渓谷風、そこの小さなお池に子ども達用ににじますを解き放ち


さぁ〜開始!!一人10匹までよ〜〜〜


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お魚さんも必死に逃げるが・・・ニジマスさんごめんなさい。。。


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今回も沢山の収穫、そして子どもと行く静岡の楽しさにしみじみ・・・


空豆、春菊、ほうれん草、玉ねぎ、じゃがいも、みょうがたけ、ディル、イタリアンパセリ、


スナップえんどう、さんちゅう、ニラ、ふき


そして、お野菜たちは昨日UPした韓国料理へとなり、私達のお腹の中に。。。


お天とさん、土さん、雨さん、虫さん、地球さん、全てに感謝!!


そして、子ども達のためにと、いつも沢山のお野菜を育てていただいて


友人のお父様のご苦労と暖かい心に感謝です!!


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ディルは乾燥させて保存します。


”すぎな”は毎年1年分をこの頃採って、洗って乾かし煮出してお茶にしたり、


すぎな水を作り1週間分の化粧水にして、親子でじゃぶじゃぶ使います。


お肌つるつるよ!!


玉ネギは新しく水分が多いので、紐でつるして乾かしてます。お猿くんに持ってもらってね!


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[ 2007/06/05 08:52 ] 日常 | TB(0) | CM(4)
初めまして。
お越し頂いて、コメントありがとうございます!
また、遊びにいらしてくださいね〜♪
[ 2007/06/07 13:02 ] あこ [ 編集 ]
いつも覗いていましたが…初めてコメントします
我が家にもおチビ達がいるのですが、中々こういう体験できませんよね
何よりも毎回食材を大切に慈しみながらお料理をされていている姿勢に関心してしまいます。
また、遊びに来ますね
[ 2007/06/07 08:49 ] のん [ 編集 ]
いとこちゃんも、きっと楽しいと思うわよ〜♪
ましてや、じゃりさんの生まれた素晴らしいところなら、私も連れっていって欲しいわ!!
[ 2007/06/06 12:24 ] あこ [ 編集 ]
おいらは子供ちゃんいないけどこういうイベントいとこの子供とか連れて行ってあげたいな・・・
女の子で料理とかも好きだからv-22
[ 2007/06/06 11:50 ] じゃり [ 編集 ]
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あこ

Author:あこ
●得意料理
 母から受継いだ中華と、
  アメリカンダイニング&デザート
 大好きイタリアン
 インド料理
 スリランカ旅から得たスパイス料理
●趣 味
 保存食作り
 ワインでわいわいおもてなし
 ハーブ・野菜作り
 手作り小物・雑貨
 針しごと

レストラン、百貨店、専門店での
食を考える仕事経験を活かして、
毎日楽しい元気生活を考える
元気食研究者になるべく精進中。
現在グロッサリーを利用した料理や
お酒を利用した料理をさらに研究中!!
フードコーディネーター協会資格取得
2007年度 調理師免許取得

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