6月の収穫!子どもと行く畑
東京から1時間あまりで、本当に癒しされる自然いっぱいの現地へ着く
早朝から出かけ、畑に行くとたわわになった空豆に驚きつつ摘み取り開始、
すぐに、ゴミ袋5〜6袋がいっぱい・・・
空豆のあまりの多さに子ども達も飽きてきたので、
子ども達が先にじゃがいもなど、他の野菜に移動・・・
すると、いつの間にか野菜よりも虫さん達に目がランラン♪♪
男の子は「ムカデだ〜!」、「バッタいた〜」、「大きい〜!」と手にみみず。。。。。
都会のみみずより大きいこと!!ったら、も〜ぅ、かあさん後ずさり・・・
女の子達はいつの間にやらお花摘みで花束作り、葱坊主で角作ったりしてね♪
大人にとってもすばらしい癒しだ、車も気にせず 自然に子どもを解き放ち
どのアロマにも勝る美味しいそうな土の香り、青葉にハーブの沸き立つ匂い、
摘みながらその場で口にする春菊の味、空豆をもいだり、みょうがたけを抜き取る感触
大人でも無邪気になる、ましてや今の子どもにとって本物の体験というのが、
五感を育てるには本当に大切で、心豊かな事なのかと思う。
ますます、畑欲しいな〜という気持ちが増していく〜わ・た・し
そして、お気に入りの親子共に楽しめる釣堀スポットに移動、
釣堀というには大きい渓谷風、そこの小さなお池に子ども達用ににじますを解き放ち
さぁ〜開始!!一人10匹までよ〜〜〜
お魚さんも必死に逃げるが・・・ニジマスさんごめんなさい。。。
今回も沢山の収穫、そして子どもと行く静岡の楽しさにしみじみ・・・
空豆、春菊、ほうれん草、玉ねぎ、じゃがいも、みょうがたけ、ディル、イタリアンパセリ、
スナップえんどう、さんちゅう、ニラ、ふき
そして、お野菜たちは昨日UPした韓国料理へとなり、私達のお腹の中に。。。
お天とさん、土さん、雨さん、虫さん、地球さん、全てに感謝!!
そして、子ども達のためにと、いつも沢山のお野菜を育てていただいて
友人のお父様のご苦労と暖かい心に感謝です!!
ディルは乾燥させて保存します。
”すぎな”は毎年1年分をこの頃採って、洗って乾かし煮出してお茶にしたり、
すぎな水を作り1週間分の化粧水にして、親子でじゃぶじゃぶ使います。
お肌つるつるよ!!
玉ネギは新しく水分が多いので、紐でつるして乾かしてます。お猿くんに持ってもらってね!
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Author:あこ
●得意料理
母から受継いだ中華と、
アメリカンダイニング&デザート
大好きイタリアン
インド料理
スリランカ旅から得たスパイス料理
●趣 味
保存食作り
ワインでわいわいおもてなし
ハーブ・野菜作り
手作り小物・雑貨
針しごと
レストラン、百貨店、専門店での
食を考える仕事経験を活かして、
毎日楽しい元気生活を考える
元気食研究者になるべく精進中。
現在グロッサリーを利用した料理や
お酒を利用した料理をさらに研究中!!
フードコーディネーター協会資格取得
2007年度 調理師免許取得
お越し頂いて、コメントありがとうございます!
また、遊びにいらしてくださいね〜♪